http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Капуста квашеная со свеклой, морковью и чесноком
https://GoodRecept.ru/step/kapusta-kvashenaya-so-svekloy-morkovyu-i-chesnokom.html

Капуста квашеная со свеклой, морковью и чесноком

Капуста квашеная со свеклой, морковью и чесноком

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 4-5 моркови
  • 3-4 свеклы
  • 2 головки чеснока
  • черный перец горошком, лавровый лист

  • заливка:
  • 1 л воды
  • 1 ст. ложка соли

Способ приготовления:

  • Капусту нашинковать.
  • Морковь натереть на терке.
  • Свеклу тоже натереть на терке.
  • Чеснок нарезать на дольки.
  • На дно банки положить лавровый лист и немного чеснока.
  • Выкладывать слоями: капусту.
  • Морковь.
  • Свеклу и чеснок.
  • Повторить все слои снова, пока не заполнится вся банка. Залить капусту рассолом, оставить при комнатной температуре на 4-5 дней, затем переложить в холодильник. Капуста готова.

Смотри так же:

Бигос грибной

400 г капусты, 250 г грибов, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты ...

Салат из квашеной капусты с соленым огурцом

300 г квашеной капусты, 3 соленых огурца, 50 г консервированной кукурузы или горошка ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Капуста квашеная со свеклой, морковью и чесноком
https://GoodRecept.ru/step/kapusta-kvashenaya-so-svekloy-morkovyu-i-chesnokom.html