Индейка, фаршированная рисом, черносливом, яблоками и орехами

Ингредиенты:

• Индейка
• 500 г грецких орехов
• 500 г чернослива
• 3-5 сочных яблок
• 1 стакан риса
• 200 г сметаны
• 50 г сливочного масла
• 50 г майонеза
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

• Тушку индейки вымыть, обсушить и натереть снаружи и внутри солью и перцем. Нафаршировать индейку фаршем из отварного риса, чернослива и яблок с орехами. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить индейку на противень, смазать сметаной или майонезом и запекать в течение 2,5 часов, поливая соком, собранным с противня.