http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - икра красной рыбы собственного приготовления
https://GoodRecept.ru/step/ikra-krasnoy-ryby-sobstvennogo-prigotovleniya.html

икра красной рыбы собственного приготовления

икра красной рыбы собственного приготовления

икра красной рыбы собственного приготовления

Ингредиенты:

  • икра- 300-350 г
  • каменная соль- столовая ложка без горки (соли можно добавить больше или меньше)

Способ приготовления:

  • Рыбу тщательно вымыть, аккуратно сделать разрез по брюху.
  • Вытащить икру.
  • Положить в глубокую чашку или миску.
  • Залить икру кипятком, энергично рзмешать вилкой, при этом икра побелеет, это нормально! На вилку соберется пленка от ястыков.
  • Затем откинуть икру на дуршлаг, дать стечь воде.
  • Выложить икру в миску, добавить соль, хорошо перемешать, икра снова станет красной, убрать икру в холодильник на ночь, утром можно есть.

Смотри так же:

Частиковая икра из свежей рыбы соленая по-домашнему

90 г икры частиковой рыбы, судака, щуки, сига, сазана ...

Бутерброды Змейка

творожный сыр либо любой другой (адыгейский, фета) ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - икра красной рыбы собственного приготовления
https://GoodRecept.ru/step/ikra-krasnoy-ryby-sobstvennogo-prigotovleniya.html