forum

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Проголосовать Результаты

Икра из кабачков на зиму

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 3 кг кабачков
  • 500 г репчатого лука
  • 250 г томатной пасты
  • 250 г майонеза
  • 150 г подсолнечного масла
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахарного песка
  • 2 ст.л. 9 % уксуса

Способ приготовления:

  • Кабачки почистить от семечек нарезать кубиками, выложить в глубокую кастрюлю, залить водой, проварить после закипания 5-10 минут. Воду слить, кабачки выложить в жаропрочную посуду.
  • Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Добавить лук к кабачкам.
  • Измельчить кабачки и лук погружным блендером.
  • Добавить томатную пасту, майонез, растительное масло, соль и сахар.
  • Хорошо перемешать, проварить помешивая после закипания 1 час. Затем добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку и проварить еще 15-20 минут. Затем добавить уксус, прокипятить еще 15 минут.
  • Разложить в простерилизованные банки, укутать до утра. Домашняя кабачковая икра отлично хранится в прохладной кладовке или погребе, холодильнике в течение всей зимы.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Суп куриный с брокколи

на 3х литровую кастрюлю: 300 г курицы, 100 г брокколи, 1 морковь ...

Кролик, тушеный в сметанном соусе с зеленью и брокколи

700 г ножек кролика, 300 г брокколи, 50 г сала, 1 красная луковица ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru