forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Холодник с кальмарами

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 350 г кальмаров
  • 200 г щавеля
  • 100 г соленых или маринованных шампиньонов
  • 2 огурца
  • 3 яйца
  • зеленый лук
  • петрушка
  • укроп
  • сметана

Способ приготовления:

  • Щавель тщательно промыть, нарезать.
  • Выложить в кастрюлю, залить стаканом кипятка, затем остудить.
  • Кальмары отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать полосками.
  • Грибы измельчить. (Соленые шампиньоны можно приготовить заранее самостоятельно см. рецепт Шампиньоны отварные соленые )
  • Огурцы нарезать маленькими кубиками.
  • Зелень нарезать.
  • Выложить все ингредиенты в кастрюльку с щавелем, разбавить (до нужной консистенции) охлажденной кипяченной водой, посолить. Если кислинки от щавеля недостаточно, можно добавить немного сока лимона или лимонной кислоты. Охлажденный холодник разлить по тарелкам, украсить четвертинками отварных яиц, добавить сметану.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Салат из кальмаров "Пестрый"

400 г кальмаров, 1 сладкий красный болгарский перец ...

Фаршированные кальмары

5-6 тушек кальмаров, 1 стакан вареного риса, 2 яйца, 150 г шампиньонов ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru