Бигос грибной

Ингредиенты:

• 400 г капусты
• 250 г грибов
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст. ложки томатной пасты
• лавровый лист, черный перец горошком

Способ приготовления:

• Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
• Обжарить лук на сковороде.
• Затем добавить морковь.
• Потом выложить грибы, перемешать, обжарить в течение 2-3 минут.
• Капусту нашинковать.
• Добавить к грибам.
• Положить томатную пасту, перемешать, влить немного бульона или воды, добавить лавровый лист, черный перец горошком, тушить до готовности.
• Готовый бигос выложить на тарелку, подать с отварным картофелем.