http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Бифштекс из говядины рубленный, с луком
https://GoodRecept.ru/step/bifshteks-iz-govyadiny-rublennyy-s-lukom.html

Бифштекс из говядины рубленный, с луком

Бифштекс из говядины рубленный, с луком

Бифштекс из говядины рубленный, с луком

Ингредиенты:

  • 450 г говядины
  • 80 г внутреннего сала
  • 3 луковицы
  • 0,5 стакана молока или воды
  • растительное масло или топленое сало
  • черный молотый перец, зелень
  • соль

Способ приготовления:

  • Говядину, сало и одну луковицу перекрутить на мясорубке. Поперчить, посолить, влить воду или молоко, перемешать.
  • Сформовать бифштексы в виде плоских лепешек весом 75 - 100 г., толщиной 1,5 - 2 см. Выложить на хорошо разогретую сковороду, обжарить, переворачивая, до румяной корочки с двух сторон в течение 10-15 минут. Затем накрыть сковороду крышкой, немного потушить, или довести до готовности в духовке.
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Выложить на сковороду, обжарить до золотистого цвета.
  • Готовые бифштексы выложить на тарелку, рядом положить обжаренный лук, посыпать измельченной зеленью.

Смотри так же:

Суп с томатами, болгарским перцем и стручковой фасолью

на 3х литровую кастрюлю: 300 г мяса на косточке, 2-3 картофелины ...

Свинина, тушеная с картофелем и капустой

400 г свинины, 3-4 картофелины, 300 г капусты, 1 луковица ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Бифштекс из говядины рубленный, с луком
https://GoodRecept.ru/step/bifshteks-iz-govyadiny-rublennyy-s-lukom.html