forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Айнтопф "Пихельштайн" - Немецкий густой суп

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 3х литровую кастрюлю:
  • 450-500 г свинины (говядины, телятины)
  • 150-200 г стручковой фасоли
  • 30 г маргарина или сливочного масла
  • 4-5 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 лук порей
  • 0,5-1 ст. ложка томатной пасты (можно заменить томатным соком или помидорами в собственном соку)
  • растительное или оливковое масло
  • петрушка
  • соль

Способ приготовления:

  • Мясо нарезать на небольшие кусочки.
  • Морковь натереть на терке.
  • Картофель нарезать кубиками.
  • Лук порей нарезать колечками.
  • В кастрюлю налить растительное масло, добавить кусочек сливочного, прогреть. Затем выложить мясо, обжарить, помешивая, 1-2 минуты.
  • Потом добавить морковь.
  • Картофель.
  • Лук порей.
  • Влить воду или бульон, посолить, поперчить, перемешать. Тушить (после закипания) на медленном огне 25-30 минут.
  • Затем добавить стручковую фасоль и томатную пасту и протушить еще 10 минут.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Так как Айнтопф может подаваться как первое и второе блюдо, густоту супа вы можете определить сами.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Мясные рулетики с маринованными огурцами

400 г свиной вырезки, 4-5 маринованных или соленых огурца ...

Домашняя тушенка

свинина (лопаточная часть), свинина грудинка, лавровый лист ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-03-21 05:53:01 здорово!!!!!!

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru