Закуска из соленых огурцов с сушеными грибами

Ингредиенты:

Грибы замочить на 20-30 минут, затем отварить в подсоленной воле в течение 20 минут. Остудить, нарезать полосками.
Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, выложить на сковороду.
Добавить грибы, посолить, поперчить, обжарить до готовности в течение 10-15 минут. Выложить в салатник.
Добавить нарезанные соломкой соленые огурцы, измельченный чеснок, заправить сметаной, перемешать.

Смотри так же:

300 г лисичек, 300 г белых грибов, 1 луковица, сливочное масло ...

3 л мясного или куриного бульона, 100 г замороженных грибов ...