Стейк семги, запеченный на решетке

Ингредиенты:

• 1 кг свежей семги
• оливковое масло
• 1 ст ложка пряностей для рыбы
• 2 лимона
• соль, перец

Способ приготовления:

• Рыбу вымыть, порезать на стейки. Приготовить маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок и приправу, посолить, поперчить. Положить рыбу в глубокую посуду, залить маринадом и убрать в прохладное место на 2 часа. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить рыбу на решетку в духовке и запекать до готовности. Под решетку нужно подставить противень для стекающей жидкости.