Сосиски "По-Польски"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 6 сосисок
• 6 капустных листьев
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1-2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• 1-2 ст. ложки томатной пасты
• соль

Способ приготовления:

• Кочан капусты надрезать в области кочерыжки, выложить в горячую воду, разобрать на листья.
• Срезать утолщенную часть, положить сосиску.
• Свернуть конвертиком.
• В сковороду налить немного растительного масла, выложить сосиски, слегка обжарить.
• Отдельно обжарить с добавлением томатной пасты морковь, лук и помидоры.
• Выложить обжарку на сосиски, влить бульон от от капустных листьев, посолить, тушить на маленьком огне 20-25 минут. За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок.