Шампиньоны с помидорами

Ингредиенты:

• 400 г свежих шампиньонов
• 30 г сливочного масла
• 6 ст. ложек помидоров, порезанных кубиками
• зелень петрушки
• 1 ст. ложка лимонного сока, соль

Способ приготовления:

• В плоской жаропрочной керамической посуде растопить масло. Шампиньоны нарезать ломтиками, смешать с помидорами, посолить, приправить лимонным соком и петрушкой, выложить в посуду с растопленным маслом, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 7-9 минут. В готовое блюдо добавить специи по вкусу, разложить в подогретые салатники.