Легкий овощной супчик на кефире

Ингредиенты:

Картофель отварить, нарезать кубиками.
Яйца измельчить.
Огурцы нарезать.
Перец нарезать соломкой.
Лук порей нарезать.
Выложить все ингредиенты в кастрюлю, залить кефиром, разбавить охлажденной кипяченной водой, посолить, перемешать, охладить. При подаче добавить сметану и зелень.

Смотри так же:

на 3х литровую кастрюлю: 0,3 кг пикшы, минтая или трески ...

2 огурца, 2 яйца, 100-150 г сыра фета, зелень,
, заправка: 2 ст. ложки оливкового или растительного масла ...