Запеченная индейка

Ингредиенты:

• 3,5 кг индейки
• 2 ст. ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• приправа для курицы, лавровый лист
• перец, соль

Способ приготовления:

• Индейку вымыть, обсушить. Посолить, поперчить, приправить снаружи и внутри. Чеснок нарезать на тонкие пластины. ножом аккуратно сделать небольшие надрезы в коже, нашпиговать чесноком и лавровым листом. Обмазать птицу майонезом. Обернуть индейку фольгой, выложить на противень. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать 1,5-2 часа. За 15 минут до готовности, снять с птицы фольгу, обмазать еще раз майонезом, поставить в духовку, запечь до румяной корочки.