Закусочный рулет из курицы

Ингредиенты:

• 1,5 кг курицы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 пачка желатина
• зелень
• черный перец горошком, лавровый лист
• соль

Способ приготовления:

• Курицу нарезать, выложить в кастрюлю, добавить луковицу, морковь, черный перец горошком и лавровый лист. Отварить до готовности.
• Затем охладить, разобрать мясо руками, чередую белое и красное мясо.
• Измельчить укроп.
• Взять упаковку от сока, положить на дно зелень. Выкладывать кусочки мяса, чередуя с зеленью. Периодически заливать растворенным желатином.
• Убрать в холодильник до полного застывания, затем вытащить из упаковки. Аккуратно нарезать острым ножом.