Закуска "Цветок"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 300 г тертого сыра
• 3-4 шт. маринованных огурцов (карнишонов)
• 4 яйца
• 4-5 шт. редиса
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез

Способ приготовления:

• Сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску. Добавить натертые яйца, огурцы (натереть и отжать от рассола), чеснок. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
• Влажными руками сформировать шар, затем приплюснуть, выложить на плоское блюдо.
• Украсить нарезанным на пластины редисом по краям, в центре сделать розочку. Розочка делается из тонко срезанной по кругу кожуры редиса.