Авокадо почистить, выложить в миску, размять вилкой.
Огурец очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить к авокадо. Затем положить желтки яиц и чеснок, посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Нафаршировать половинки яиц. Если у вас осталась начинка, ее можно использовать для бутербродов на поджаренном хлебе.
