forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Ватрушки с творогом

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • 450 г муки
  • 1/4 л молока
  • 30 г дрожжей
  • 2 ст. ложки сахара
  • 75 г сливочного масла или маргарина
  • соль
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 3 ст. ложки сахара
  • желтки четырех яиц
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки растопленного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • тертая лимонная цедра
  • 1 яйцо для смазывания поверхности

Способ приготовления:

  • Замесить тесто по безопарному способу, дать подойти, обмять. Из подошедшего теста сформовать булочки, уложить их на смазанный маслом лист на расстоянии 4-5 см друг от друга, оставить для расстойки минут на 10-15, после чего донышком стакана сделать углубление, края смазать яйцом, а углубление заполнить творожной начинкой. Для приготовления творожной начинки тщательно растереть творог, соединить его с растопленным маслом, тертой цедрой лимона, сметаной, мукой, добавить взбитые с сахаром яйца и все перемешать. Творожную начинку можно отшприцевать из кондитерского мешка через резную трубочку. Выпекать ватрушки при температуре 210-220 градусов.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Закуска из творога, сыра и зелени

250 г натурального творога (0% или 5% жирности), 50 г тертого сыра ...

Вареники ленивые (галушки из творога)

250 г творога, 1 яйцо , 50 г сливочного масла , 2-3 ст. ложки сахара ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-04-09 15:47:24

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru