Торт "Идеал"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• тесто:
• 5-6 яиц
• 2 стакана муки
• 1,5 ст. сахара
• 2 ст. ложки меда
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 0,5 ч. ложки соды (погашенной уксусной эссенцией)
• 
  
• крем:
• 1 банка сгущенки (лучше сварить самим)
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 2 пачки (400 г) сливочного масла

Способ приготовления:

• Яйца и сахар хорошо размешать, слегка взбить.
• Добавить гашеную уксусом соду.
• Всыпать орехи, добавить мед, хорошо перемешать.
• Затем аккуратно всыпать муку, еще раз все хорошо перемешать.
• Вылить часть теста в форму. Если форма без антипригарного покрытия, ее нужно немного смазать маслом, либо постелить пекарскую бумагу.
• Поставить форму в духовку, установить температуру 180 C, выпекать до готовности ~15-20 минут. Готовность можно определить при помощи спички, если при протыкании коржа спичка сухая, значит корж готов. Также выпечь вторую часть коржа.
• Пока корж выпекается приготовить крем. Мягкое сливочное масло выложить в чашку.
• Добавить вареную сгущенку и грецкие орехи. Все хорошо взбить.
• Каждый корж остудить, разрезать пополам, смазать кремом.
• Посыпать сверху орехами или шоколадом, украсить ягодами. Убрать в прохладное место пропитаться, лучше на ночь.