forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Свинина в овощном кляре

Свинина в овощном кляре

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Свинину вымыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбить с двух сторон, посолить, приправить, поперчить.
  • Лук очистить, нарезать на тонкие полукольца.
  • Помидоры порезать на маленькие кубики.
  • Морковь натереть на терке.
  • Зелень измельчить.
  • Выложить овощи в блюдо, посолить, поперчить.
  • Добавить яйцо.
  • Влить к овощам немного воды и добавлять муку, помешивая, до нужной консистенции. Кляр не должен быть жидким, но и слишком густым.
  • На сковороде раскалить растительное масло, аккуратно выложить ложкой порцию кляра, сверху положить мясо, на мясо снова порцию кляра.
  • Жарить до образования румяной корочки, аккуратно перевернуть, дать обжариться 1 минуту, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Готовое мясо выложить на тарелку, подать с овощами.
  • Мясо в кляре в разрезе.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Борщ украинский

на 5 литровую кастрюлю: 0,5 кг свинины с косточкой или рульки ...

Котлеты "Нежные"

300 г свинины, 150 г куриного филе, 2 картофелины, 1 луковица ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru