Мясо вымыть, обсушить, натереть приправами и паприкой.
Сложить в кастрюлю, добавить нарезанный полукольцами лук, чеснок, томатную пасту, майонез, лавровый лист. Влить соевый соус, перемешать, оставить на 1 час (можно на ночь).
Затем выложить в рукав для запекания, посыпать тертым сыром, плотно завязать рукав, сделать несколько проколов вилкой (чтобы выходил пар). Поставить в духовку на 40-60 минут при температуре 200 градусов.