Свиная шейка, запеченная в рукаве

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г свиной шейки
• 100 г тертого сыра
• 150 мл соевого соуса
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны
• приправа для свинины

Способ приготовления:

• Свинину вымыть, обсушить, сделать глубокие надрезы (до половины куска), вставить внутрь дольки чеснока и влить соевый соус.
• На дно рукава для запекания налить остатки соевого соуса, аккуратно положить свинину.
• В миске смешать измельченные помидоры, тертый сыр, приправу для свинины и майонез, хорошо перемешать.
• Затем выложить на мясо, скрепить рукав, сделать сверху несколько проколов вилкой (чтобы выходил пар), поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.
• Мясо в разрезе.