http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Суп с вешенкой
https://GoodRecept.ru/step/sup-s-veshenkoy.html
Суп с вешенкой
Ингредиенты:
-
на 3х литровую кастрюлю:
-
300 г мяса на косточке
-
150-200 г вешенки
-
2-3 картофелины
-
1-2 помидора
-
50 г сливочного масла
-
1 болгарский перец
-
1 морковь
-
1 луковица
-
1 лук-порей
-
1 ст. ложка приправы магги или веггеты (или любой смеси приправ)
-
зелень
Способ приготовления:
-
Мясо выложить в кастрюлю, довести до кипения снять пену, сварить до мягкости.
-
Картофель нарезать кубиками, выложить в бульон. Пока картофель закипает подготовить обжарку.
-
Репчатый лук измельчить, морковь нарезать соломкой, перец и помидоры кубиками. Выложить овощи на сковороду, добавить сливочное масло, обжарить 1-2 минуты.
-
Вешенку нарезать, добавить к овощам, посолить, приправить, обжарить 1 минуту.
-
Выложить в суп, варить до готовности в течение 7-10 минут.
-
За 2 минуты до готовности добавить нарезанный лук-порей и зелень.
Смотри так же:
400 г свинины (телятины), 150-200 г вешенки, 1 лук-порей, приправа для мяса ...
отварные лесные грибы (или шампиньоны, вешенка), кабачок ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Суп с вешенкой
https://GoodRecept.ru/step/sup-s-veshenkoy.html
|