Суп с сосисками

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• на 3х литровую кастрюлю:
• 300 г сосисок
• 50 г вермишели
• 2 картофелины
• 2 помидора
• 1 морковь
• 1 луковица
• зелень

Способ приготовления:

• Картофель почистить, нарезать брусочками, опустить в кипящую воду.
• Морковь натереть на терке, добавить к картофелю.
• Лук измельчить, помидоры мелко нарезать.
• Обжарить на растительном масле лук и помидоры в течение 1 минуты.
• Сосиски нарезать кружочками.
• Добавить к помидорам и луку, обжарить вместе в течение 3 минут. Выложить в суп. Всыпать вермишель, посолить, варить до готовности.
• За 1 минуту до готовности добавить зелень.
• Разлить по тарелкам, подать со сметаной.