forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Суп рыбный с фрикадельками

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 400 г трески (или пикшы, минтая, окуня, щуки)
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • белая булка
  • 50 мл. молока
  • петрушка
  • черный молотый перец, лавровый лист, соль

Способ приготовления:

  • Рыбу вычистить, отрезать плавники, вымыть, обсушить.
  • Аккуратно отделить филе. Из хребта и хвоста сварить рыбный бульон.
  • Картофель почистить, нарезать брусочками, выложить в бульон, довести до кипения и варить 3 минуты.
  • Морковь нарезать маленькими брусочками, выложить к картофелю. Пока картофель и морковь варится, приготовить фрикадельки.
  • Булочку замочить в молоке.
  • Филе рыбы и лук прокрутить на мясорубке. Добавить яйцо, отжатую булочку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  • Сформировать небольшие шарики-фрикадельки.
  • Обвалять в муке.
  • Выложить в суп. Посолить, добавить лавровый лист и зелень, варить до готовности.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать свежей зеленью петрушки.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Поджарка из трески с яйцом

450 г трески, 2-3 отварных яйца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки сметаны ...

Рыба, запеченная с картошкой

1 кг трески (пикшы, минтая, окуня, горбуши), 4 картофелины ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru