Добавить в избранное RSS новые рецепты Рассылка на E-Mail Добавить на Яндекс

Новинки

Новые статьи

"Книга о вкусной и здоровой пище" Пищепромиздат, Москва 1954 г

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Вернутся к выбору рецептов

Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Версия для печати

Скумбрия горячего копчения

Ингредиенты:

2 скумбрии
1 лимон
соль каменная
перец

Способ приготовления:

Рыбу почистить и помыть. Хорошенько посолить внутри и снаружи. Полить внутрь рыбы лимонный сок, поперчить. Отложить на 1 час, пропитаться лимонным соком. Приготовить коптилку. С рыбы смыть лишнюю соль, разрезать в направлении хвоста так, чтобы развернулась как книжка. Выложить на коптилку и коптить в течение 1 часа.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита! Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Салат с копченой скумбрией

1 скумбрия холодного копчения, 2 отварных картофелины ...

Скумбрия пряного посола

на 2 крупных скумбрии: 1,5-2 ст. ложки соли, 0,5-1 ст. ложка сахара ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями