forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Щи

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 450 г мяса на косточке (свиной рульки, ребрышек)
  • 150 г квашеной капусты
  • 3-4 картофелины
  • 30 мл рассола
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • корень или стебель сельдерея (можно заменить петрушкой)
  • лавровый лист, черный перец горошком
  • зелень петрушки
  • соль

Способ приготовления:

  • Мясо вымыть, нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю, довести до кипения, снять пену.
  • Капусту отжать от рассола, добавить в бульон, варить 30 минут.
  • Добавить нарезанный кубиками картофель. Подготовить зажарку.
  • Морковь и лук обжарить на растительном масле, добавить к картофелю и капусте, положить лавровый лист, черный перец горошком.
  • Добавить корень или стебель сельдерея (можно заменить на стебли петрушки). Влить рассол, варить до мягкости картофеля.
  • В конце варки положить измельченную зелень. Выключить газ, дать постоять 30 минут.
  • Разлить по тарелкам, подать со сметаной.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Мясо, запеченное с баклажаном и помидорами

400 г карбоната, 1 баклажан, 1-2 помидора, 250 г тертого сыра ...

Айнтопф "Пихельштайн" - Немецкий густой суп

на 3х литровую кастрюлю: 450-500 г свинины (говядины, телятины) ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2010-11-03 20:31:50 сделала. получилось даже лучше чем ожидала!

Гость 2011-03-07 12:59:23 никогда не нравились щи, мы привыкли к борщам по-украински, по-казачьи и прочее, решила попробовать и начну с вашего рецепта, только вот думаю, где сельдерей купить, как-то не попадается. Напишу потом о том что у меня получилось домовушка сельдерей можно заменить на петрушку:)

Гость 2012-05-24 19:07:27 да , хороший рецепт.надо попробывать пасиба

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru