forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Шашлык из баранины

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины
  • 200 г сала
  • 3 луковицы
  • 2 чайные ложки кориандра
  • 1 чайная ложка черного или красного перца
  • 4 столовые ложки виноградного уксуса
  • соль

Способ приготовления:

  • Баранину и сало нарезать кусочками, посыпать солью, перцем, кориандром, пересыпать тонко нашинкованным луком, залить виноградным уксусом, перемешать, поместить в эмалированную посуду, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 4 - 24 часа. Подготовить гриль, нанизать мясо на шампуры по шесть кусочков, на конце - сало. Готовить на горячем гриле до готовности, время от времени переворачивая, пока баранина не запечется, оставаясь в то же время сочной.

Автор: goodrecept

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Рагу из баранины с овощами

450-500 г баранины, 5-6 картофелин, 4-5 помидор, 2 моркови ...

Мясо, жареное со специями

500 г мяса (свинины, телятины, баранины), 2 моркови, 1-2 луковицы ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

домовушка 2009-04-19 13:47:28 Мне кажется что из баранины получаются самые вкусные шашлыки, особенно если мясо молодое

goodrecept 2009-04-19 13:50:23 Мясо ещё важно правильно замачивать, и не в коем случае не с уксусом! От него мясо жесткое становится.

Гость 2010-07-14 10:09:48 для хорошей баранины никакого маринада не надо, уксус всё испортит, если мясо не молодое, можно добавить сок лимона, а лучше 1 киви. Приятного аппетита!!!

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru