Шашлычки из камбалы

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• камбала
• красный лук
• приправа для рыбы, майонез
• шпажки

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, обсушить, при желании снять кожу.
• Нарезать на кусочки.
• Выложить в миску, добавить нарезанный полукольцами лук, приправить, положить майонез, перемешать. Оставить на 40 минут.
• Затем нанизать на деревянные шпажки.
• Обвалять в сухарях.
• Обжарить с двух сторон до готовности.
• Выложить на тарелку. На сковороде, где жарилась рыба обжарить маринованный лук.
• Положить сверху шашлычков.