Шампиньоны вымыть, крупные разрезать пополам, большие оставить целыми.
Выложить в кипящую воду, посолить (вода должна быть соленой), добавить дольки чеснока, черный перец горошком, укроп. Варить 20-25 минут, затем снять с огня и дать остыть в рассоле. Такие грибы отлично подходят в качестве закуски и могут быть использованы для приготовления различных блюд и салатов.
