Салат "Шпроты под шубой"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 1 баночка шпрот
• 2-3 картофелины
• 3 моркови
• 1-2 луковицы
• 2 яйца
• майонез

Способ приготовления:

• Картофель натереть на крупной терке, выложить на блюдо, смазать майонезом.
• Морковь разделить на две части, первую часть выложить на картофель.
• Затем разложить шпроты.
• Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, выложить на сито или дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, положить на рыбу.
• Сверху разложить вторую часть моркови.
• Снова смазать майонезом.
• Затем положить слой белка, натертого на мелкой терке, в центр натереть желток.
• Убрать в холодильник на 1 час пропитаться.