Картофель отварить, остудить, натереть на крупной терке, выложить на плоское блюдо. При помощи ножа придать форму треугольника. Смазать немного майонезом.
Печень открыть, слить масло. Затем размять вилкой, выложить на картофель.
Огурцы очистить от кожуры, натереть на терке, отжать от сока, выложить на печень. Затем положить очищенное от кожуры и натертое яблоко. Смазать майонезом.
Последний слой - натертые на мелкой терке яйца. Снова смазать майонезом.
Посыпать сверху тертым сыром, при помощи тупого конца ножа сделать бортики. Убрать салат в холодильник на 1 час пропитаться.
