http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Салат картофельный со стручковой фасолью
https://GoodRecept.ru/step/salat-kartofelnyy-so-struchkovoy-fasolyu.html

Салат картофельный со стручковой фасолью

Салат картофельный со стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • 2-3 средних отварных картофелины
  • 100 г стручковой фасоли
  • 2 соленых огурца
  • 1 отварная морковь
  • зеленый лук, петрушка, укроп

  • заправка:
  • 2 ст. ложки растительного масла (с запахом семечек)
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 ч. ложка сока лимона

Способ приготовления:

  • Фасоль отварить в подсоленной воде до мягкости, в течение 3-5 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг, остудить.
  • Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками.
  • Добавить соленые огурцы, фасоль и часть измельченной зелени.
  • Вторую часть зелени выложить в миску, посыпать солью (немного!), растереть до появления сока, затем влить масло, соевый соус и сок лимона, хорошо перемешать, дать постоять 2 минуты.
  • Затем заправить салат, перемешать.

Смотри так же:

Легкий овощной супчик на кефире

картофель, огурцы, яйца, лук порей, болгарский перец ...

Салат из помидоров с фасолью

1 банка консервированной белой фасоли (в собственном соку) ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Салат картофельный со стручковой фасолью
https://GoodRecept.ru/step/salat-kartofelnyy-so-struchkovoy-fasolyu.html