Салат из вешенки с помидорами

Ингредиенты:

• 300 г вешенки
• 2 помидора
• 1 отварная морковь (по-желанию)
• 2-3 яйца
• сметана или майонез

Способ приготовления:

• Вешенку отварить в подсоленной воде в течение 7-10 минут. Остудить, нарезать.
• Яйца, помидоры и морковь нарезать, выложить в салатник.
• Добавить грибы, посолить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.