Салат из печени трески "Улет"

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески
• 2 картофелины
• 4 яйца
• 4-5 соленых или маринованных огурца
• 1 морковь
• майонез

Способ приготовления:

• Морковь почистить, натереть на терке, обжарить на растительном масле, остудить.
• Картофель нарезать маленькими кубиками.
• Огурцы нарезать, яйца измельчить.
• Печень открыть, слить масло, размять вилкой выложить в салатник, добавить обжаренную морковь и майонез, посолить, перемешать.