Салат "Царица Моря"

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г отварной семги (можно слабосоленую)
• 4 яйца
• 2-3 огурца
• 200 г консервированных шампиньонов
• майонез
• для украшения:
• 1 баночка белковой черной икры
• 1 помидор
• листья петрушки

Способ приготовления:

• Часть яиц натереть на крупной терке. Первый слой.
• Затем выложить шампиньоны. Второй слой.
• Смазать майонезом.
• Семгу отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.
• Выложить на шампиньоны. Третий слой
• Огурцы очистить от кожуры, натереть на терке, отжать сок, выложить на семгу. Четвертый слой.
• Пятый слой- яйца на натертые на мелкой терке.
• Снова смазать майонезом.
• Выложить черную икру.
• Аккуратно распределить по поверхности салата.
• Украсить "розочкой" из помидора. (см. рецепт "розочка из помидора").
• Листиками из петрушки.