Рыба, тушеная с луком и сметаной

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 500 г рыбы
• 2-3 луковицы
• 200 г сметаны
• зелень
• перец, соль

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки. Каждый кусочек посолить, поперчить.
• Обвалять в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
• Лук нарезать полукольцами, зелень измельчить, выложить сверху на рыбу.
• Добавить сметану, посолить, накрыть сковороду крышкой, протушить 5-7 минут.