http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Рулет из свинины "Великолепный"
https://GoodRecept.ru/step/rulet-iz-svininy-velikolepnyy.html
Рулет из свинины "Великолепный"
Ингредиенты:
-
1 кг свиной грудинки
-
2-3 зубчика чеснока
-
черный молотый перец
-
лавровый лист
-
1 морковь
-
1 луковица
-
соль
Способ приготовления:
-
Грудинку вымыть, тщательно обсушить.
-
Обильно посыпать солью, перцем.
-
Затем выложить чеснок, нарезанный дольками и лавровый лист.
-
Свернуть пополам, положить в пакет и убрать на ночь в холодильник.
-
Утром свернуть рулетом, скрепить ниткой.
-
Выложить в кастрюлю, добавить морковь, луковицу, посолить, и варить после закипания на медленном огне 2-2,5 часа.
-
Затем положить в миску, швом вниз.
-
Накрыть тарелкой, установить груз, и убрать в прохладное место на ночь.
-
Готовый рулет нарезать на кусочки, подать в качестве холодной закуски.
Смотри так же:
на 5 литровую кастрюлю: 0,5 кг свинины с косточкой или рульки ...
на 5 литровую кастрюлю: 400 г фарша , 3-4 картофелины, 2 моркови ...
2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено
Хорошие рецепты - Рулет из свинины "Великолепный"
https://GoodRecept.ru/step/rulet-iz-svininy-velikolepnyy.html
|