http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Рулет из курицы с грибами и рисом
https://GoodRecept.ru/step/rulet-iz-kuricy-s-gribami-i-risom.html

Рулет из курицы с грибами и рисом

Рулет из курицы с грибами и рисом

Ингредиенты:

  • 1,5 кг курицы
  • 50 г риса
  • 1-2 средних шампиньона
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 100 г тертого сыра
  • зелень
  • майонез
  • приправа для курицы, соль

Способ приготовления:

  • Курицу вымыть, обсушить, отрезать крылышки.
  • Затем сделать надрез на грудке, аккуратно отделить мясо с одной стороны.
  • Потом с другой.
  • Далее надрезать голень, вытащить кости из ножек. Срезать немного мяса в районе грудки, его можно положить в область спинки.
  • Накрыть курицу пищевой пленкой, отбить. Посолить, приправить.
  • Шампиньоны и лук нарезать.
  • Обжарить. Добавить помидор, посолить, обжарить все вместе 1-2 минуты.
  • Рис отварить до полуготовности, смешать с грибами, луком и помидорами.
  • Выложить тонким слоем начинку на курицу.
  • Посыпать зеленью и тертым сыром.
  • Аккуратно свернуть рулет. Скрепить края зубочистками, выложить в блюдо для запекания, смазать майонезом. Влить немного воды, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут. Затем достать, обязательно дать постоять 20-30 минут, нарезать, положить на тарелку.

Смотри так же:

Куриные желудочки, жареные с капустой и картофелем

400 г куриных желудков, 150 г капусты, 3 картофелины, 1 луковица ...

Курица, жареная с капустой

400 г куриных окорочков или бедрышек, 250 г капусты, 2 помидора ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Рулет из курицы с грибами и рисом
https://GoodRecept.ru/step/rulet-iz-kuricy-s-gribami-i-risom.html