forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Рассольник

Увеличенная фотография (1024x768)

Рассольник

Ингредиенты:

  • на 5 литровую кастрюлю:
  • 400 г свиной рульки
  • 200 г перловки
  • 300 г соленых огурцов
  • 4 картофелины
  • 1 ст. рассола
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • сметана
  • сельдерей
  • лавровый лист, лимон, черный перец горошком

Способ приготовления:

  • Перловую крупу замочить на 1-1,5 часа или на ночь. Мясо выложить в кастрюлю, довести до кипения. Проварить до полуготовности, затем добавить перловку.
  • Лук почистить, мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на растительном масле, выложить в суп.
  • Огурцы нарезать маленькими кубиками, выложить на сковороду, добавить столовую ложку томатной пасты и сметаны, перемешать.
  • Протушить огурцы в течение 2-3 минут, добавить в суп.
  • Затем положить нарезанный кубиками картофель.
  • Влить рассол, положить лавровый лист и черный перец горошком. При необходимости досолить, варить до мягкости картофеля. За 2 минуты до готовности добавить измельченную зелень.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, подать со сметаной и чесночными гренками.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Копченые ребрышки, тушеные с картофелем и морковью

400 г копченых ребрышек, 4-5 картофелин, 2 помидора, 1 морковь ...

Мясо по-французски

500 г свиной вырезки, 2 луковицы, 150 г сыра, майонез, приправа для свинины ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru