Пшенная каша с творогом

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 200 г творога
• 2 стакана молока
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• сливочное масло
• соль

Способ приготовления:

• Пшено перебрать, промыть в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 мин. Снять с огня и слить воду.
  Молоко налить в отдельную кастрюлю и довести до кипения. Залить пшено кипящим молоком. Добавить соль, сахар и масло. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30 мин. Снять с огня.
  Добавить в кашу творог, тщательно перемешать. Кастрюлю завернуть в одеяло и оставить в теплом месте на 25–30 мин.