Помидоры сухого посола

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 4-5 средних мясистых помидор
• сушеная или свежая зелень
• чеснок
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления:

• Помидоры вымыть, вырезать "конусом" серединки.
• В каждый помидор положить 1 измельченный или пропущенный через пресс зубчик чеснока, щепотку зелени, черного молотого перца и половинку чайной ложки соли.
• Накрыть помидоры "крышечкой", сложить в миску, убрать в прохладное место на ночь.
• На следующий день помидоры готовы.