Пирожки с рисом и яйцом

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• тесто:
• смотри рецепт теста: вкусное тесто
• 
  
• начинка:
• 5-6 шт отварных яиц
• 100-150 г отварного риса
• 100 г сливочного масла
• пучок зеленого лука по-желанию
• 
  
• 30-50 г растопленного сливочного масла для смазывания готовых пирогов

Способ приготовления:

• Приготовить тесто. Яйца измельчить и соединить с отварным рисом и луком (если добавляете), положить сливочное масло, посолить по-вкусу, хорошо перемешать. Подошедшее тесто обмять, раскатать на небольшие лепешки. На каждую лепешку выложить начинку.
• Защипнуть края.
• Подогреть противень в духовке, смазать маслом, выложить пирожки, дать постоять 10 минут.
• Разогреть духовку до 150-200 градусов, запечь до готовности.
• Готовые пироги смазать растопленным сливочным маслом или маргарином.