forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Пицца домашняя с морепродуктами

Увеличенная фотография (1024x768)

Пицца домашняя с морепродуктами

Ингредиенты:

  • тесто на один противень:
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соды
  • ~ 3-3,5 стакана муки
  • щепотка соли и сахара

  • начинка:
  • 1 морской окунь
  • 1 кальмар
  • 250 г креветок
  • 1-2 вареных яйца
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 100 г тертого сыра
  • майонез, приправа для рыбы, зелень

Способ приготовления:

  • Яйца взбить венчиком, добавить соль и сахар. Затем аккуратно влить кефир. Добавить гашеную уксусом соду или разрыхлитель, хорошо перемешать.
  • Постепенно, помешивая добавить муку. Хорошо вымесить, что бы не было комков. Не стоит делать слишком крутое тесто, когда тесто перестанет прилипать к рукам, значит оно готово. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.
  • Раскатать тесто по противню, сделать несколько наколов вилкой. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить в горячую духовку тесто на 7-10 минут, чтобы немного пропеклась середина.
  • Подготовить начинку. Окунь почистить, залить холодной водой, поставить на плиту довести до кипения. Остудить, затем отделить от костей филе, измельчить. Кальмары нарезать полосками, креветки разморозить, почистить.
  • Тесто достать из духовки, немного остудить, смазать майонезом, выложить слой кальмаров.
  • Затем креветки и огурцы.
  • Потом филе окуня и вареные яйца. Посыпать сверху приправой для рыбы, смазать майонезом, добавить сыр.
  • Поставить пиццу в разогретую до 230 градусов духовку, запечь до готовности в течение 15-20 минут. За 2 минуты до готовности посыпать зеленью укропа. Вытащить горячую пиццу из духовки, накрыть фольгой, дать постоять 10 минут.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Свиная шейка, жареная с красным луком и зеленью

500 г свиной шейки, 3-4 красных луковицы, 2 зубчика чеснока ...

Картошка, тушеная со свининой

400 г свинины, 5 картофелин, 1 луковица, 1 зубчик чеснока ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2011-02-09 21:13:33 интересно, надо попробовать.

Гость 2011-02-19 13:23:49 щас попробуем только морепродукты в банке

Введите код с картинки

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru