Приготовить песочное тесто, разделить на две половины. Какао растереть с молоком. В первую половину теста добавить молотые орехи, во вторую какао. При замешивании какао-массы в тесто добавить муку, чтобы тесто не было очень липким. Оба шарика теста убрать в холодильник на 1 час. Затем, раскатать в пласты толщиной 3-4 мм и наложив один на другой, скатать в плотный рулет. Убрать в морозилку на 40-50 минут, затем быстро нарезать острым ножом на ломтики. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить печенье на смазанный противень, и запечь до готовности в течение 20-25 минут.
