http://GoodRecept.ru
Хорошие рецепты - Паста с баклажанами и помидорами
https://GoodRecept.ru/step/pasta-s-baklajanami-i-pomidorami.html

Паста с баклажанами и помидорами

Паста с баклажанами и помидорами

Ингредиенты:

  • 1 средний баклажан
  • 2-3 помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл. сливок 10%
  • 150 г макарон (ракушек или перышек)
  • черный молотый перец
  • тертый сыр
  • петрушка

Способ приготовления:

  • Баклажан нарезать кубиками, посолить, оставить на 10-15 минут (чтобы не горчил). Затем соль смыть, баклажан обсушить.
  • Выложить на сковороду, обжарить 5 минут. Добавить нарезанные кубиками помидоры, поперчить, посолить, жарить, помешивая еще 5-7 минут.
  • Затем влить сливки, положить измельченный чеснок и петрушку, перемешать, накрыть сковороду крышкой, протушить 2-3 минуты. Макароны отварить в подсоленной воде, выложить на тарелку, сверху выложить готовые овощи, посыпать тертым сыром и свежей зеленью петрушки.

Смотри так же:

Баклажаны, тушеные с болгарским перцем

3 баклажана, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты ...

Рулетики из свинины "Арестованный баклажан"

500 г свиной вырезки, 2 баклажана, 4 помидора, 3 зубчика чеснока ...

2009© https://GoodRecept.ru Копирование материалов запрещено

Хорошие рецепты - Паста с баклажанами и помидорами
https://GoodRecept.ru/step/pasta-s-baklajanami-i-pomidorami.html