forum

Опрос

Можно ли вырастить грибы в домашних условиях?

Проголосовать Результаты

Паштет из куриной печени

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени
  • 2 шт. репчатого лука
  • 1 красная луковица
  • 300 г сливочного масла
  • черный молотый перец, приправы по вкусу
  • соль

Способ приготовления:

  • Печень вымыть, очистить от пленок.
  • Сливочное масло выложить на тарелку, чтобы оно стало мягким.
  • Лук мелко нарезать.
  • На сковороде разогреть растительное масло, выложить печень, лук, приправить, посолить. Обжарить на среднем огне, помешивая 5 минут. Затем огонь убавить, протушить под крышкой еще 2-3 минуты.
  • Обжаренную печень немного остудить, выложить в блендер, добавить масло, взбить до консистенции паштета. Ложить печень в блендер лучше порциями. Так же печень можно перекрутить через мясорубку, тогда паштет будет иметь другую консистенцию, такой паштет удобно применять для фарширования.
  • Готовый паштет выложить в форму, остудить, убрать на хранение в холодильник.

Автор: vvburavlev

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Подливка с куриными потрошками "По-Грузински"

250 г куриных желудочков, 250 г куриной печени, 250 г сердечек ...

Салат из печени трески "Улет"

1 банка печени трески, 2 картофелины, 4 яйца, 4-5 соленых или маринованных огурца ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2009-11-18 15:55:42 думаю с кофейком или чаем на завтрак просто замечательно

Введите код с картинки

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru