forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Паштет из куриной печени

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени
  • 2 шт. репчатого лука
  • 1 красная луковица
  • 300 г сливочного масла
  • черный молотый перец, приправы по вкусу
  • соль

Способ приготовления:

  • Печень вымыть, очистить от пленок.
  • Сливочное масло выложить на тарелку, чтобы оно стало мягким.
  • Лук мелко нарезать.
  • На сковороде разогреть растительное масло, выложить печень, лук, приправить, посолить. Обжарить на среднем огне, помешивая 5 минут. Затем огонь убавить, протушить под крышкой еще 2-3 минуты.
  • Обжаренную печень немного остудить, выложить в блендер, добавить масло, взбить до консистенции паштета. Ложить печень в блендер лучше порциями. Так же печень можно перекрутить через мясорубку, тогда паштет будет иметь другую консистенцию, такой паштет удобно применять для фарширования.
  • Готовый паштет выложить в форму, остудить, убрать на хранение в холодильник.

Автор: vvburavlev

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Салат "Пирамида"

1 баночка печени трески, 2-3 картофелины, 2-3 маринованных огурца ...

Капуста, тушеная с куриной печенью

350 г куриной печени, 250 г капусты, 1 морковь, 1 луковица ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

Гость 2009-11-18 15:55:42 думаю с кофейком или чаем на завтрак просто замечательно

Введите код с картинки

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Рецепты пиццы

Для любителей пиццы. Вкусные рецепты.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru