forum

Опрос

Где больше всего витамина C?

Проголосовать Результаты

Огурцы соленые "Бабушкины"

Увеличенная фотография (1024x768)

Огурцы соленые "Бабушкины"

Ингредиенты:

  • огурцы
  • укроп зонтиком
  • листья хрена
  • листья смородины
  • чеснок
  • заливка на 3х лтровую банку:
  • родниковая вода или вода из фильтра
  • 1 ст. ложка соли на 1 л. воды

Способ приготовления:

  • Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.
  • На дно чистой (не стерилизованной) банки положить зонтики укропа, хрен, лавровый лист, черный перец, дольки чеснока.
  • Плотно сложить огурцы в банку, сверху еще добавить листья хрена, смородины, укроп и чеснок (чем больше зелени, тем ароматнее огурцы). Залить огурцы холодной родниковой водой, затем воду слить, положить соль, хорошо размешать, влить рассол обратно. Убрать банку в прохладное место, рассол в банке должен помутнеть, затем посветлеть. Как только рассол станет светлым, убрать огурцы в холодильнк или погреб для хранения.

Автор: домовушка

Приятного аппетита!
Вернутся к выбору рецептов
Карта кулинарного сайта. Поиск по разделам кулинарии
Пошаговые рецепты с фото. Поиск по продуктам

Смотри так же:

Консервированные огурцы с водкой

На 3-х литровую банку: , ~ 2 кг некрупных, плотных огурцов ...

Салат "Тигренок"

400 г языка, 250 г шампиньонов, 2-3 соленых огурца, 4 картофелины ...

Оставь свои комментарии!

Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями

irena 2011-08-08 21:07:12 Супер!Обязательно попробую!

Гость 2011-08-09 22:33:20 соли не мало домовушка Так это же соленые огурцы :)

Гость 2011-08-10 19:34:44 У моей супруги редко получаются хорошие огурцы. Попробую посоветовать по Вашему рецепту!

Гость 2011-08-16 14:59:46 холодной водой и просолятся? домовушка да!

Гость 2011-08-18 08:43:12 Отличный рецепт! Готовлю так уже 37 лет со времени замужества Научила меня этому способу засолки моя свекровь
Воду для заливки беру прямо из под крана холодную Ничего не сливаю, кладу 3 стол ложки соли Закрываю пластиковой крышкой и несколько раз переворачиваю банку в руках "с ног на голову" Все! Ставлю в холодильник и дальше как у автора рецепта!

o.galanyuk 2011-08-25 21:17:04 Супер!!!!! Пробовала, вкусные очень!!!!!!!!

Гость 2012-07-19 19:41:30 СПАСИБО

Введите код с картинки

Блюда из субпродуктов

Готовьте вкусные, легкие, полезные блюда из субпродуктов.
forum.goodrecept.ru

Как приготовить солянку

Рецепты вкусных солянок. Мясные, рыбные, грибные.
forum.goodrecept.ru

Вкусные салаты

Готовим вкусно. Рецепты салатов для праздничного стола.
forum.goodrecept.ru

Кулинарный юмор

Интерестное и смешное в мире кулинарии.
forum.goodrecept.ru