Нежные биточки из куриного филе с кабачком

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 кабачок
• 1 яйцо
• 1 луковица
• соль, перец

Способ приготовления:

• Куриное филе, кабачок и лук перекрутить через мясорубку, слить лишнюю жидкость. Добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
• На сковороде разогреть растительное масло, аккуратно при помощи ложки выложить биточки на сковороду. Обжарить с двух сторон.
• Готовые биточки выложить на тарелку, подать с любым гарниром.