Мясо, тушеное с вешенкой и луком-пореем

Увеличенная фотография (1024x768)

Ингредиенты:

• 400 г свинины (телятины)
• 150-200 г вешенки
• 1 лук-порей
• приправа для мяса
• сметана
• соль

Способ приготовления:

• Мясо нарезать кусочками, выложить на сковороду, посолить, приправить. Обжарить, помешивая, почти до готовности.
• Грибы нарезать-крупные пополам, маленькие оставить целиком.
• Лук-порей нарезать колечками.
• Добавить грибы и лук к мясу, положить сметану, посолить по-вкусу.
• Перемешать, тушить, под закрытой крышкой до готовности в течение 10-15 минут.